Un aligoté sur la tension, c'est vif, bcp de fraîcheur, on préfère se cantonner aux crustacés, demoiselles langoustines du Guilvinec, des huîtres de Cancale, de belles araignées, coté poisson la sardine grillée, le maquereau mariné, bref le coté gras pour contre balancer. Fromage de chèvre à pâte molle ça colle bien style Cabretin, Pyramide cendrée, Chabis...