Vieilles vignes du domaine, cette cuvée allie finesse et rondeur, c'est floral et fruitée au nez, beurre et minéralité en bouche, bref un savant équilibre des forces en présence, un chai maîtrisé d'une main d'orfèvre.  

Un Pouilly bien Fuissé, l'art de trouver l'équilibre juste entre rondeur et vivacité. Un vin qui fait honneur à son appellation, tant la congruence des éléments qui le composent est à son firmament. Un vin de très belle table, assurément.

 David Duband

 Gevrey Chambertin

 Vin Rouge

 100% Pinot Noir

 Millésime 2018

Une concentration de fruits noirs bien soutenus, on sent bien le long travail du bois sur le jus, c'est épicé, fumé, en bouche finesse et complexité vers une finale minérale et sur le fruit.    

 Vosne-Romanée

 Vin Rouge

 100% Pinot Noir

 Millésime 2018

Un grand vin pour une grande appellation, riche, intense, complexe. Structure et longueur en bouche, une jolie finale tout en puissance et expressive de l'excellence du terroir.

 Fanny Sabre

 Vin Rouge

 100% Pinot Noir

 Millésime 2018

Elégance, Finesse, Justesse, c'est toute la trame des vins de Fanny Sabre. Un pommard aux tanins délicats, en bouche c'est suave, sensuel, divin équilibre entre minéralité et onctuosité.     

De subtiles et puissantes flagrances dans ce Meursault, un nez très expressif, de la finesse, du gras, une tension maîtrisée pour un équilibre de haute voltige. C'est délicieux à souhait. Un vin qui ne demande qu'à vieillir pour exprimer tout son potentiel si on peut se contenir.      

 Famille Buisson

 Chassagne-Montrachet

 Vin Blanc 100% Chardonnay

 Millésime 2018

Une profonde minéralité dans ce vin et de beurre frais. Des notes miellées ou de poire mûre, connote le gras et le moelleux persistant, contre balancé par une belle vivacité, le tout où l'équilibre est royalement maîtrisé.  

 Volnay 1er Cru

 Vin Rouge

 100% Pinot Noir

 Millésime 2017

Un Volnay fleurie et fin, subtilité et intensité, flagrances de baies mures et violette, des tanins souples et fondants, tout en rondeur et en équilibre, pour terminer par une finale puissante et envoutante, l'expression magistrale du Pinot Noir.

 Stéphane Ogier

 Vin Blanc

 100% Viognier

 Millésime 2018

Comme une compotée d'abricot, quelque chose de très très très gourmand dans cette expression du viognier, on glisse vers des nuances de réglisse, c'est à la fois complexe, corsé, profond et tout plein de fraîcheur, l'essence même du Condrieu.

 Côte-Rôtie Mon Village

 Vin Rouge

 100% Syrah

 Millésime 2017

Quelle richesse dans ce flacon, tous les éléments qui font un vin d'exception sont bien présents, c'est juteux à souhait, des tanins fins et souples, une structure bien équilibrée, une vivacité franche, un équilibre parfait pour finir par une longueur exceptionnelle. Divin.

 Famille Usseglio

 Châteauneuf du Pape

 Vin Blanc - 100% Roussanne

 Millésime 2019

Le verger dans votre verre, des notes de pêche, de fruits à noyaux, d'agrumes caramélisés, de fleurs blanches, du brioché, une kyrielle de végétal, toute cette richesse explose en bouche, rondeur, équilibre c'est un vin noble couronné. 

Courbis

 Domaine Courbis

 Cornas La Sabarotte

 Vin Rouge

 100% Syrah

 Millésime 2017

C'est devenu un vin d'exception, et les Frères Courbis le prouvent ici. Nez aérien, fraîcheur, complexité aromatique, une concentration profonde et séduisante, fruits noirs, épices, de l'amplitude et des tanins soyeux. 

 Famille Daumen

 Châteauneuf du Pape

 Les Trois Sources

 Vin Rouge - Multi-Cépages

 Millésime 2010

Quel assemblage incroyable ! Pas moins de douze cépages...  Un nez très expressif, fruits noirs, réglisse et cuir. Un vin intense, souple, des tannins puissants, une subtile vivacité qui relève la finale. C'est juste Grandiose.

Roc d'Anglade

 Domaine Roc d'Anglade

 Vin Rouge

 Carignan, Grenache

 Millésime 2016

Magique assemblage de Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, une palette d'arômes de fruits rouges, d'épices, de végétal, de minéral, d'une complexité incroyable mais tellement gourmand et  équilibré en bouche, ponctué par une longueur soyeuse.

 Clos Marie

 Les Glorieuses 

 Vin Rouge

 Syrah, Grenache

 Millésime 2017

Le trio Syrah, Grenache, Mourvèdre frappe encore ici, que c'est gourmand, des fruits noirs, des flagrances de sous-bois, de musc, des tanins fondus, soyeux, équilibré, on termine par une finale longue et fraîche.

Peyre Rose

 Marlène Soria

 Domaine Peyre Rose

 Vin Rouge - Grenache, Syrah

 Millésime 2010

Syrah et Grenache dans ce flacon, une douceur de fruits confits, mûrs, des tanins affinés par un long élevage, des notes minérales apportent la fraîcheur, le tout sur un bel équilibre en bouche.  

 Domaine Peyre Rose

 Vin Rouge

 Grenache, Syrah

 Millésime 2010

On sent le terroir à plein nez,  des arômes de garrigue, de fruits noirs, une trame complexe de truffe, réglisse, humus, cacao et épices, la chair est moelleuse, juteuse, fumée, des tanins subtiles, une incroyable profondeur.   

Gauby

 Gauby's Brother

 Domaine Gauby

 Vin Blanc - Grenache Gris et Blanc

 Millésime 2017

50% Grenache Gris, 50% Blanc, un assemblage parfait. Notes d'agrumes, de fruits à chair blanche, de fruits exotiques, de miel. En bouche, l’attaque est moelleuse, les tanins en fin de bouche sont dans l'élégance absolue et d'une finesse incroyable, la finale est complexe et divine.

 Domaine Gauby

 Vin Rouge

 100% Carignan

 Millésime 2018

Des Vignes centenaires pour ce Carignan, la finesse du fruit est à son firmament, la texture est élégante, les tanins sont fondus, le vin est naturellement dans la puissance, ce qui n'empêche le bluff d'une finale très soyeuse et singulière. 

 Champagne Agrapart

 Complantée

 Chardonnay, Pinot Noir,

 Pinot Meunier...

Un Champagne d'une extrême pureté, le multi assemblage de cépages offre une ligne très droite, d'une densité et d'une profondeur sans pareille. Un Grand, très grand.